مادة تلوين الطعام مسحوق كارمين إنديجو هو تلوين طعام اصطناعي. مسحوق الأزرق البني أو الأحمر البني أو الحبيبات مع بريق النحاس. إنه غير قابل للذوبان تقريبًا في الزيت والإيثانول ، ولكنه قابل للذوبان بسهولة في الجلسرين والماء. المحلول المائي المحايد هو الأزرق. كصباغ الطعام ، يتم استخدامه في الطعام ، إنتاج المشروبات. كما يمكن استخدامه في مكونات مستحضرات التجميل.
[اسم المنتج]: Indigo Carmine
[المظهر]: مسحوق ناعم أزرق
[المواصفات]: 99 ٪
المحلول المائي الحمضي للكتاب الكيميائي هو الأزرق عنبول ، والمحلول المائي القلوي أخضر إلى أصفر الأخضر ،
مع مقاومة الحرارة ومقاومة الضوء. القدرة على تحمل الملح والبكتيريا ضعيفة ، في حين أن المقاومة القلوية سيئة.
قوة الصباغة القوية. إذا كان الجلوكوز موجودًا ، فمن السهل التعافي وتتلاشى. يمكن استخدامه للأطباق الجانبية المخللة وعصير الفاكهة
(بنكهة) المشروبات ، المشروبات الغازية ، النبيذ المختلط ، الحلوى ، تغليف ألوان المعجنات ، الكرز المعلب (للديكور) ، الخوخ الأخضر ، طلاء الحلوى ، إلخ.
منتجات المبيعات الساخنة لدينا هي مسحوق أحمر الشمندر ، مستخلص التوت الأزرق ، مسحوق الكركمين ، ومسحوق وبيايكوسيانين.