تجميد ذوبان المياه العضوية مسحوق البطيخ المجفف

البطيخ هو نبات مزهر يشبه الكرمة في الأصل من جنوب إفريقيا. فاكهةها ، التي تسمى أيضًا البطيخ ، هي نوع خاص يشار إليه علماء النبات بأنه بيبو ، وهو توت يحتوي على قشرة سميكة ومركز سمين. يتم اشتقاق PEPOS من المبيض السفلي ، وهي مميزة لـ Cucurbitaceae. فاكهة البطيخ ، التي تعتبر نوعًا من البطيخ - على الرغم من عدم وجودها في جنس Cucumis - لها قشرة خارجي ناعم ولحم داخلي عصير حلو. قشور البطيخ قد يكون لها فوائد طبية إضافية. اكتشفت الأبحاث التي أجراها خدمة البحوث الزراعية أن قشور البطيخ تحتوي على سيترولين. يخلق Citrulline أرجينين ، وهو حمض أميني يصنع البروتينات لجسمك ويلعب دورًا في استرخاء الأوعية الدموية. بعض الناس يعانون من نقص طبيعي في أرجينين. يجري حاليًا دراسة مستخلص قشرة البطيخ كعلاج محتمل للذبحة الصدرية وغيرها من حالات القلب والدم.