مستخلص الفلفل الحار ، مسحوق الكابسيسين ، تلوين الطعام

يعد C apsaicin مهيجًا للثدييات ، بما في ذلك البشر ، وينتج إحساسًا بالحرقان في أي نسيج يتلامس معه. الكابسيسين والعديد من المركبات ذات الصلة تسمى الكابسيسينويد ويتم إنتاجها كمستقلب ثانوي بواسطة الفلفل الحار ، ربما كرادع ضد بعض الحيوانات العاشبة والفطريات. الكابسيسين النقي هو مركب كاره للماء ، عديم اللون ، عديم الرائحة ، بلوري إلى شمعي.

يوجد نوعان من الكابسيسين: مكونات طبيعية كبخاخات وتوليف كبخاخات ، مستخلص نباتي من الفلفل الأحمر. لها وظيفة في تحسين مناعة الجسم ، وتقليل تقرح المعدة ، وزيادة أدمغة إنتاج السيروتونين ، وما إلى ذلك ، لذلك ، يتم استخدامها على نطاق واسع كمضافات غذائية ، ومكونات صيدلانية نشطة ، ومواد إدارة الوزن ، ومواد تقوية المناعة وما إلى ذلك. تشغيل.

سعر استخراج الفلفل الحار كبخاخات 90٪ -99٪